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銀座デザートおすすめコレクション

更新日:2月20日



イデミスギノ

銀座以丁目と京橋の間ぐらいにあります。基本超並びます。早い時間に行くべしです。

店内もテイクアウトもあっという間に売り切れます。

13時に並び、買えたのは代表的な1品らしい「シトロンカルダモン」1個のみです。

ケーキに詳しくない私は最初見たときは

値段と見た目が釣り合ってないように見えたのですが、

家族には喜ばれてよかったです。

レモンライムのクリームは風味が爽やかですがコクもあって

ふんわりなめらかなメレンゲが楽しい一品でした。



キル フェ ボン グランメゾン銀座

銀座一丁目。いつものように行列です、並んで購入しました。でも、納得の味わいでした。

京都府産の丹波栗というだけで高そうな気もしますが、

アーモンドクリームとマロンクリームでさらにエレガントで濃厚な旨さになります。

ザクザクとした食感の砕いたナッツとチョコレートのペーストと甘酸っぱいカシスがアクセントになって丹波栗を最高に美味しくしてくれます。

高いランチぐらいでしたが、満足なケーキでした!!



フレデリック カッセル 銀座三越

銀座でいただくフランスで「ベスト・ミルフィーユ」に選べれたスペシャリテ!!

続きはこちら



ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店

丸の内の銀座寄りにあります。店内はマカロンやショコラ、ケーキがあります。店内はイートインもあってショコラやケーキとシャンパンといった贅沢な時間も過ごせそうです。まずは、代表的なケーキをお願いし、この3種を勧められたので購入しました。個人的には銀座近辺のケーキでナンバー1か2です。とくにアントゥルメ デリス、アントゥルメ トラビアータが最高でした!!



パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店


チョコレートを巧みに使用し、ショコラが絶妙です。本日はモンブランを買おうと訪問しましたが、秋限定らしいです、残念・・・ ショコラプラランを購入です。810円税込とやや高めですが、やはり同店はショコラがおススメなのでこちらで正解かもです。繊細なショコラかなり美味しいです。来秋にまたモンブランもいただきます!



ジャンポール エヴァン 三越銀座店

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、フランス・パリのショコラトリー・パティスリーブランドです。素材や味へこだわり毎年自らカカオ産地を訪れカカオを選定、品質だけでなくカカオ栽培が行われている労働環境にもこだわりショコラを創っています、まさにSDGsなショコラです。

国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(M.O.F)受章など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエです。

銀座三越の地下2階のスイーツフロアにありますが、この店だけがガラス張りで特別な感じです。ガラス張りなので、今は入場制限になっています。

店内はショコラが中心の構成ですが、ケーキも数種類あります。

ピラミッドというチョコ満載なケーキを購入です。さすが有名なショコラトリーならではチョコが濃厚です。コニャックのしっかりとした味わいと香り、ピスタチオとの相性も抜群です。濃厚で洗練されたチョコレートケーキでした。

もっと評価が上がっても良いとも思います。



トシ・ヨロイヅカ 東京

銀座のスイーツは食べログで

「銀座・スイーツ」で検索すると

1位:イデミスギノ

2位:フレデリック カッセル 銀座三越

3位:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店

しかしながら、こちらは

16位:トシ・ヨロイヅカ 東京

となっています。

クオリティ・ボリューム・コスパの総合点では

かなりお得かと思います。

なんと、ほとんどが600円税込みなのです!

大体この近辺は800円前後が主流ですが、

今回は写真の3個

モンブラン 600円

ムッシュ・キタノ 600円

シュー・ペイザンヌ 500円

で税込 1700円と嬉しい価格です。

シュー・ペイザンヌはまだ焼けてなかったのですが

1個にもかかわらず急ぎで焼いていただけました!

こういう配慮も嬉しいですね。



ファウンドリー 三越銀座店

旬のフルーツを贅沢に使用したケーキが有名な軽井沢が本店の店です。

アップルパイなどの焼き菓子も有名です。

こちらの店はあまり並んでいなぁと思うときは

人気の商品が売り切れになった後なのでやはり早めの購入をオススメします。

朝10時オープンだと一番乗りでしたがすぐに数名の方が来ていました。

新栗のモンブラン

こちらの店で人気のモンブラン

しかも新栗です。

これは今まで食べた中でも

トップレベルの内容です。

しかもこの大きさだとコスパめちゃくちゃいいです!

新摘みかおりの苺のタルト

バルサミコソースがついていますが

まずはかけずに

そしてかけて

正直どちらも美味しいですが

これはかなり好みによりますね。

青森県産紅玉リンゴのタルトタタン

バターやシナモンが感じます。

タルトタタンは定番ですが

こちらのリンゴの旨味甘味は抜群でした。

こちらの店はやはり旬のケーキがおススメです。

早い時間の訪問がベストですね!!



和光 ケーキ&チョコレートショップ

銀座4丁目時計台で有名な高級装飾品で名高い「和光」。

和光の別館のスウィーツ・ケーキ・チョコレートをワンフロアに集めたケーキ&チョコレートショップです。

1986年ごろから、ケーキショップやティーサロンなどを展開、1988年にアトリエ併設のチョコレート専門店「チョコレートショップ」をオープン、30年以上の歴史があります。

本日は、「ルビーショート」というケーキをいただきます。864円になります。

ルビー色が綺麗で見た目華やかです。

ルビーチョコレートの甘さとフランボワーズの酸味、フルーツもいっぱいのって満足なケーキでした。



空也

焦し皮に小豆のつぶし餡(自家製餡)一種類 基本的に予約しないと買えないです。 10ヶ入の箱より、要予約、不配送です。 以下HPより 明治17年、上野池の端に創業、戦災で焼失後昭和24年に銀座並木通りに移りはや半世紀、銀座の“空也もなか”として、お陰様で多くの文化人の方々はじめ、多くのお客様にご贔屓いただける様になりました。 私共の菓子は、素材を大切にし、全て自家製で銀座の店で造っておりますので、商品に限りがございます。是非お早目にご予約後ご来店下さい。 歴史を踏まえながらいただくとさらに素晴らしく美味しいです。





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